2015.05.03 15:15もちもち元祖ホイップクリームパリから電車で３０分。Chantilly(シャンティイ)に行ってきました。シャンティイ城の中にある「Le Hameau」というレストランのホイップクリームが絶品だとネットで見つけたので早速行ってみました。ホイップクリームをフランス語ではCrème Chantilly（クレームシャ...
2015.04.26 23:43フランス語＊料理 お肉Ris de veau という部位をご存知でしょうか。わたしがパリに来てから衝撃を受けた、「Ris de veau(リドヴォー)」というお肉の部位。日本人シェフ Le Sot l'Y Laisse さんで初めていただきました。
2015.04.18 12:38仏映画「Bienvenue chez les CH'TIS」2008年公開のフランスコメディー映画「Bienvenue chez les ch'tis」こちら、トンデモなく面白いんです笑フランスのコメディは地方の方言、アクセントの違いを面白おかしく日本でいう「あるある」ネタがとても人気です。この映画は「リール」というパリよりももっと北、ベ...